Nos outils et modèles Modèle de business plan pour pizzeria

Modèle de business plan pour pizzeria

20,00  HT / 24,00  TTC

PROMO
Un business plan pour pizzeria entièrement réalisé sous powerpoint. Vous n'avez qu'à compléter les différentes parties en suivant les conseils et recommandations et vous obtenez votre business plan avec une présentation professionnelle pour votre banquier ou vos investisseurs.
Catégories : -

Un business plan est obligatoire pour ouvrir une pizzeria

Notre business plan professionnel et déjà pré-rempli est le document qui vous permettra de lever les fonds dont vous avez besoin pour vous lancer. Local, aménagement, achat de matériels, stocks,... sont effectivement des investissements nécessaires à l'ouverture d'une pizzeria sont nombreux. Mais pour convaincre un banquier ou un investisseur il vous faut donc un document pertinent et bien agencé.

Dans ce modèle, vous trouverez :

Des conseils, commentaires et erreurs à éviter pour vous aider à remplir chaque parties du business plan Des exemples chiffrés et précis pour vous guider dans votre rédaction Les derniers chiffres du marché de la restauration et des pizzerias Une structure et mise en forme professionnelles, reprenant les parties indispensables d'un business plan pour pizzeria 71 slides facilement personnalisables : changez les couleurs, reprenez votre logo, ajoutez vos photos. Nous vous expliquons comment l'adapter à votre projet même si vous ne maîtrisez pas Powerpoint !

Ce que contient ce modèle de business plan

Ce modèle comprend toutes les parties et informations attendues par un banquier ou un investisseur, à savoir :

1/ La présentation de votre projet de pizzeria

9 slides qui présentent votre activité dans ses grandes lignes : votre positionnement, les points saillants de votre offre, etc. L'objectif de cette partie est d'introduire votre projet à votre interlocuteur, de comprendre votre différence par rapport à vos concurrents et l'avantage de votre offre. Un point clé à détailler est votre emplacement, avec une étude précise de votre zone de chalandise. Votre positionnement sera également à mettre en exergue: vendez vous des pizzas bons marché ou au contraire êtes vous sur une pizzeria premium avec des tarifs plus élevé au vu de la qualité de vos pizzas?

2/ Les résultats à date pour votre pizzeria

6 slides qui décrivent tout ce que vous avez déjà accompli jusqu’à présent. Ces slides démontrent tout le sérieux que vous avez consacré à la réalisation de votre projet de pizzeria. Cette partie comporte :
  • Vos résultats à date (toutes les démarches que vous avez réalisées, les formalités administratives déjà réalisées et restant à faire, et tous les résultats que vous avez obtenus pour lancer votre activité, comme l’étude de marché, ou l’obtention de contrats avec des fournisseurs…)
  • Toutes les barrières administratives que vous avez déjà levées Les retombées de presse

3/ L'analyse de votre marché

12 slides pré-designées contenant les véritables chiffres du marché. Vous pourrez les compléter avec vos propres chiffres notamment ceux de votre étude terrain. Des slides pour présenter votre marché :
  • La taille, le panier moyen, la typologie de clients...
  • La présentation des futurs clients potentiels ainsi que leur analyse (budget, fréquence d’achat…)
  • Les principaux ratios du marché

4/ L’analyse de la concurrence

9 slides qu’il faudra compléter à propos de vos concurrents. Il s’agit ici de faire le distinction entre vos concurrents directs et indirects. Cette partie contient:
  • La description des concurrents directs et indirects et leur analyse (forces, faiblesses…)
  • Une présentation des principaux acteurs
  • Une analyse SWOT
  • Une analyse PESTEL

5/ Le business model

8 slides expliquant la manière dont vous allez vous rémunérer (vos différents revenus) sur la vente de pizza, détaillant les marges, mais aussi les principales charges dont vous allez devoir vous acquitter. Cette partie comporte également une analyse CANVAS.

6/ La stratégie de votre pizzeria

4 slides à remplir qui expliquent votre plan d'acquisition marketing que ce soit grâce à du marketing digital ou traditionnel, votre stratégie de fidélisation, ainsi que votre plan d'actions sur 3 ans. Objectifs stratégiques, commerciaux, salariaux et financiers à différentes dates clés de votre activité. La stratégie marketing doit être clairement explicitée avec les budgets alloués ou les promotions prévues qui vous permettront de drainer des clients. Comptez vous vendre des pizzas traditionnelles ou lancer de nouvelles pizzas ?  

7/ La présentation de l'équipe

4 slides qui vous permettent de présenter l’équipe avec laquelle vous compter vous lancer dans votre projet. Le personnel et les coûts de personnel doivent être détaillés et optimisés. Il faut ici décrire leurs compétences, expériences… Mais aussi les prévisions d’embauches pour les 5 prochaines années

8/ Le prévisionnel financier

15 slides qui présentent l'ensemble des tableaux, graphiques et ratios financiers demandés par les banquiers et investisseurs pour le lancement d'une activité. Cette partie comprend :
  • Le détail des principaux investissements
  • La répartition de vos coûts notamment en ce qui concerne les matières premières (quelle marge brute réalisez-vous? ) et le loyer que vous aller payer.
  • Les hypothèses clés de votre activité avec leurs justifications
  • La présentation de votre chiffre d'affaires, résultat net et point mort en nombre de clients par mois
  • Les flux de trésorerie
  • Le besoin de financement détaillé pour lancer votre activité. Puis indiquer si vous vous financez en fonds propres, via une levée de fonds ou via votre banque. Gardez toujours une marge de manœuvre pour contrer des imprévus.
  • Le bénéfice que vous dégagez
       

9/L'executive summary

    Vous devrez rédiger un executive summary pour votre pizzeria. Il résume pourquoi votre pizzeria sera un succès. N'hésitez pas à vous inspirer de ce business plan ou télécharger notre modèle gratuit d'executive summary. Il faudra y indiquer notamment une brève présentation de votre entreprise, votre modèle économique et la marge brute et nette que vous dégagerez, les différentes étapes de développement.

Chiffres clés du secteur

  • 26,4mds € : chiffre d'affaires du secteur de la restauration rapide en 2019
  • +9,8% : évolution du chiffre d'affaires du secteur de la restauration rapide en 2019
  • 14 000 pizzerias recensées en France et +5000 camions ambulants
  • +1 milliard de pizzas vendues chaque année en France 10kg de pizzas consommées par an par français
  • 92% de pizzerias indépendantes
 

Quelle est le chiffre d'affaires moyen d'une pizzeria ?

Une pizzeria réalise en moyenne 320K€ de chiffre d'affaires quand elle ne fait pas partie d'une chaine. Il y a bien sûr de fortes disparité géographique et cela dépend aussi de votre zone de chalandise et de la taille de votre local.    

Quelle rentabilité pour une pizzeria ?

Une pizza est en général vendue entre 8 et 20€ en fonction de votre positionnement avec un  coût de revient de 3 à 4€. La marge brute dégagée est donc de 4 à 16€ par pizza vendue. La marge nette, c'est à dire le ratio entre votre bénéfice net et votre chiffre d'affaire se situe entre 10 et 20%      
  • Pour toute personne souhaitant ouvrir une pizzeria
  • Pour tout gérant de pizzeria souhaitant lever des fonds
  • Pour toute personne hésitant à ouvrir sa pizzeria et souhaitant structurer sa réflexion
PIT
Publié le : 11 janvier 2024
merci
fabienchambon88@gmail.com
Publié le : 2 février 2023
Création de compte flow achat
cabin
Publié le : 9 mars 2022
Nouvel avis d'un client
Ajouter un Avis

Consultant business plan

Gaëtan Baudry

N’hésitez pas à le contacter pour tous vos besoins

06.09.17.41.06

Modèle de business plan pour pizzeria

20,00  HT / 24,00  TTC

Ajouter au panier

Lisez une de nos 2 000 fiches pratiques pour entrepreneurs

Juridique
5 aspects juridiques quand on ouvre un fast food

Quelles formalités juridiques et administratives à remplir pour exercer le métier de restauration rapide ? Quelle formation exigée pour ouvrir son projet de restauration rapide ? Quels sont les différents statuts juridiques afférents au domaine de la restauration rapide ?   

Découvrir
Business Plan
Réussir le business plan de son food truck

Vous souhaitez ouvrir un Food Truck ? Même si ce projet semble simple, ce n’est qu’une apparence. En effet, le business model de cette restauration venue d’outre Atlantique est tout sauf anodin : votre clientèle changera de ville en ville et vous devrez vous y adapter, la communication est très importante pour vous faire connaître, les coûts initiaux sont moindres mais d’autres coûts ne sont pas à sous-estimer… Nous allons donc vous présenter ici comment réussir le Business Plan de votre Food Truck.

Découvrir
Prévisionnel financier
TROIS ERREURS À ÉVITER DANS LES PRÉVISIONS FINANCIÈRES D’UN RESTAURANT

Mettons donc ici l'accent sur trois erreurs classiques axées sur les finances dans lesquelles un bon nombre d'entrepreneurs pourrait tomber dans le piège

Découvrir
Ouvrir ou reprendre un commerce
Reprendre un restaurant : quelles étapes ?

Comment procéder à la reprise d’un restaurant ? Quelles sont les étapes à suivre pour le rachat d'un restaurant ?

Découvrir
background-image

Le cabinet My Business Plan a accompagné plus de 1000 entrepreneurs.

 

Pourquoi pas vous ?

  • michael bitton temoignage business plan2

    MICHAEL BITTON

    Fondateur d’Adsrank

    Merci à Gaëtan pour son savoir-faire et professionnalisme. Il a immédiatement compris notre besoin et a réalisé rapidement un travail de haute qualité. Merci

  • laurence lascary business plan

    LAURENCE LASCARY

    Fondatrice de DACP, production de films

    Gaëtan m’a aidé à passer d’une vision à des documents de projections compréhensible par mes interlocuteurs financiers. Pas toujours simple de modéliser une activité de production audiovisuelle et cinématographique mais il a su faire preuve d’agilité. Ainsi Gaëtan a été à mes côtés pour présenter et valoriser mon projet de développement à des partenaires potentiels.

     

  • youen comert entrepreneur

    Youen Comert

    Fondateur Projet T’

    Je me permets de partager mon avis sur My Business Plan et vous dire toute ma satisfaction d’avoir travaillé avec eux et à l’élaboration de mon Executive Summary. Je tiens particulièrement à souligner la réactivité des échanges par mail.
    Vous pouvez leur faire confiance.

  • heloise bridault entrepreneur

    Heloïse BRIDAULT

    Projet dans l’insurtech

    Super expérience ! L’accompagnement de Gaëtan est personnalisé et extrêmement utile. Les délais sont courts et les conseils excellents. Je recommande vivement !
  • dan salel

    DAN SALEL

    Fondateur du PIAF

    Je ne peux que conseiller de travailler avec My Business Plan ! ils sont précis, minutieux, efficaces. Très fiables… et en plus ils sont sympath ! Je compte bien continuer longtemps avec cette équipe. Je conseille sans hésiter !
  • client business plan omar

    OMAR SOKPA

    Co Dirigeant de Coprolib’

    Excellent travail de modélisation de notre activité dans un business plan financier et littéraire en deckslide !
    je recommande vivement

  • marie noelle fajon modelisation financiere

    MARIE-NOËL FAJON

    Responsable du pôle changement d’échelle à l’incubateur Antropia

    Nous avons fait intervenir Legal’Easy dans nos formations auprès de nos entrepreneurs sur la modélisation économique et les outils de pilotage. Gaëtan est toujours très pertinent, sait s’adapter aux différentes phases de développement des structures et propose des outils pratiques. Merci!

     

     

  • client business plan zyad soumari

    Zyad SOUMARI

    SmartKeyword

    Au-delà de la qualité des documents, j’ai beaucoup aimé mes échanges avec le fondateur qui est une personne très humaine

     

     

  • linda entrepreneur cooniz

    LINDA LABIDI

    Fondatrice de Cooniz

    Le service proposé nous a aidé à structurer nos idées et les présenter de manières ludiques et accessibles. Ses différentes expériences nous ont aidé à optimiser notre approche et maximiser nos chances de succès. Professionnalisme, écoute et réactivité ont été le ciment de notre fructueuse collaboration

     

     

  • client flavien pobelle business plan

    FLAVIEN POBELLE

    Fondateur du studio Pobelle Photographe

    L’agence My Business Plan, après plusieurs échanges (pertinents), a su comprendre mon projet et les différents enjeux pour aller au-delà même de ma demande initiale.
    Véritablement proactifs, Gaëtan et son équipe ont croisé mes données avec des statistiques nationales pour confirmer la faisabilité du projet et mettre l’accent sur les axes d’amélioration nécessaires.
    A la livraison de mon prévisionnel, la lecture était simple, cohérente et pertinente que j’ai pu présenter à ma banque.
    Ayant eu un sentiment d’écoute bien supérieur à la relation que j’ai pu avoir avec mon comptable, je recommande vivement l’agence My Business Plan qui savent véritablement être à l’écoute des entrepreneurs.

     

  • entrepreneur lamine kone

    LAMINE KONE

    Fondateur de Poro institute

     

    J’ai fait appel à deux reprises au cabinet My Business Plan et les missions ont été réalisées avec beaucoup de professionnalisme, à ma grande satisfaction.
    Monsieur Baudry et son équipe font montre d’une grande écoute et une analyse fine des caractéristiques  des projets qui leur sont soumis.
    J’ai recommandé le cabinet à un ami entrepreneur d’un projet d’envergure et ce dernier m’a aussi fait part de sa satisfaction. 
    Je recommande fortement le cabinet My Business Plan à tous les entrepreneurs avec la garantie d’un travail rigoureux à même d’ “accrocher” pour  les investisseurs.

     

  • david kadouch entrepreneur

    DAVID KADOUCH

    Fondateur de Dalux Real Europe

    Travaillant sur mon projet novateur dans le secteur de l’immobilier de luxe, depuis plus de 2 ans, je n’avais jamais élaboré de business plan digne de ce nom pour convaincre les investisseurs institutionnels de me suivre sur ce projet. Afin de clôturer ma levée de fonds, il me manquait un business plan simple, percutant, convaincant et en anglais s’il vous plaît. Je suis tombé par hasard sur le net sur le cabinet My Business Plan et je ne le regrette pas ! Il m’a tout refait en 4 jours chrono pour un livrable hyper professionnel et top ! Je referais appel au cabinet si besoin.

o

Pourquoi se faire accompagner pour son business plan ?

Quels sont les documents que nous produisons ?

Combien de temps font gagner les modèles

Vous avez une question,
un besoin ?

Que ce soit pour votre banque ou pour lever des fonds, notre expert vous aidera à vous poser les bonnes questions, à choisir les bonnes options stratégiques, trouver un business model pertinent et rédigera un business plan convaincant aux yeux des financeurs.

Consultant business plan

Gaëtan Baudry

N’hésitez pas à le contacter pour tous vos besoins

06.09.17.41.06

NOS MEILLEURS CONSEILS POUR ENTREPRENDRE ET LEVER DES FONDS

Inscrivez vous à la newsletter des entrepreneurs !

Newsletter