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Modèle de business plan pour cours de cuisine

35,00  HT / 42,00  TTC

Ce modèle de business plan pour cours de cuisine a été réalisé sur powerpoint pour que vous puissiez le modifier à votre guise et l'adapter à votre projet. Il ne vous reste plus qu'à compléter les différentes parties. Pour vous guider, des conseils et des recommandations en page de commentaires ont été ajoutés. Vous obtiendrez votre business plan avec une présentation professionnelle qui répondra aux exigences de votre banquier ou de vos investisseurs.
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Un modèle de business plan pour entrepreneur souhaitant lancer des cours de cuisine

Un business plan efficace et bien présenté est indispensable quand on souhaite ouvrir un atelier de cours de cuisine. Que ce soit pour structurer votre projet, convaincre des investisseurs, des banquiers ou même des partenaires, ce modèle professionnel et déjà pré-rempli, vous aidera pour lancer votre projet.

Vous trouverez dans ce modèle :

Des conseils, commentaires et erreurs à éviter pour vous aider à remplir vous-même chaque partie Des exemples chiffrés et précis pour vous guider dans votre rédaction Un business plan designé, adapté au secteur des cours de cuisine Une structure et mise en forme professionnelles, reprenant les parties indispensables d'un business plan pour atelier de cours de cuisine 82 slides facilement personnalisables : vous pouvez changer les couleurs, adapter le texte, ajouter photos et logo. Nous vous expliquons pas à pas comment remplir ces slides. Vous trouverez dans ce modèle de business plan pour cours de cuisine toutes les parties et tous les renseignements attendus par les banquiers et investisseurs.

La structure de la présentation :

1/ La présentation de votre projet

7 slides qui présentent votre activité dans ses grandes lignes : votre positionnement, les différentes caractéristiques de votre offre de cours de cuisine. L'objectif de cette partie est d'introduire votre projet d'atelier de cours de cuisine à votre interlocuteur.

2/ L'analyse de votre marché

8 slides que vous devrez compléter sur votre marché : clients potentiels, concurrents directs et indirects. Dans cette partie vous trouverez :
  • Des slides pour présenter votre marché : taille, panier moyen, typologie de clients...
  • Une analyse de la concurrence : intensité concurentielle, tableaux de concurrence directe et indirecte, analyse SWOT

3/ La présentation du concept

3 slides qui présentent votre offre, les prestations que vous proposez (différents cours de cuisine, atouts  ...) et votre stratégie de fidélisation.

4/ Le business model

7 slides qui explique comment vous allez générer de l'argent et détaillent vos différentes offres

5/ Le plan d'actions

5 slides qui reprennent vos différents choix stratégiques et vos objectifs à différentes dates : Plan de communication Objectifs stratégiques, commerciaux, salariaux et financiers à différentes dates clés de votre activité

6/ Les réalisations à date

6 slides qui présentent ce que vous avez réalisé jusqu'à maintenant et qui démontrent aux investisseurs tout le sérieux de votre projet à travers des chiffres concrets de votre activité, ou même des retombées dans les Média.

7/ La présentation de l'équipe de votre atelier de cours de cuisine

5 slides qui mettent en avant votre équipe (diplômes, expériences, rôles pour le site) ainsi que vos prévisions d'embauches.

8/ Le prévisionnel financier de votre atelier de cours de cuisine

20 slides qui présentent tableaux, graphiques et ratios financiers appréciés par les banquiers et investisseurs pour le lancement d'un atelier de cours de cuisine. Cette partie comprend : Le détail des principaux investissements La répartition de vos coûts Les hypothèses clés de votre activité avec leurs justifications La présentation de votre chiffre d'affaires, résultat net et point mort Les flux de trésorerie Le détail de votre besoin de financement

9/ Les chiffres clés du secteur des cours de cuisine

Ces 11 slides récapitulent les chiffres essentiels du secteur. Ces slides ne sont que là pour vous informer. Elles ne doivent pas figurer dans un business plan. Vous pouvez néanmoins utiliser les informations proposées pour les introduire dans votre analyse du marché. Les tendances du marché Depuis les années 2000, les ateliers de cours de cuisine se sont multipliés dans l'Hexagone. Le nombre de personnes ayant participé à un cours de cuisine a été multiplié par 40 en l'espace de 6 ans. L'offre est diversifiée et s'adapte à tous les âges, les budgets et niveaux. Les ateliers proposent des cours d'une demi-heure à plusieurs heures ainsi que des stages de perfectionnement ou d'apprentissage. Les thématiques sont également de plus en plus variées : cours de sushis, cours de cocktails, de pâtisserie ... Il y en a pour tous les goûts. Grand nombre d'ateliers de cuisine ont à présent dans leur catalogue des cours à destination des enfants ainsi que des cours familiaux ou en duo. L'Atelier des chefs, l'un des plus grands du secteur, a été fondé en 2004 par les deux frères Nicolas et François Bergerault. Il a recensé 220 000 participants à ses cours de cuisine en 2016 dans ses 19 ateliers. Certains grands chefs étoilés ouvrent aussi leurs portes au grand public et livrent leurs recettes. Ces cours sont souvent plus onéreux que les ateliers classiques, comptez 100€ minimum pour l'apprentissage d'un plat. La chef étoilée, Anne Saint Pic propose notamment un stage de 2 jours pour 550€. Malgré leur coût, ils remportent un large succès, et certains ateliers affichent complets pour les 6 prochains mois. Des nouveaux espaces pour les cours de cuisine ? L'Atelier des chefs proprose également des cours en ligne moyennant un abonnement de 9.90€ par mois. Cette offre comporte 4 cours en live hebdomadaire et des centaines de vidéo en replays.  Restolib' est une entreprise qui organise de cours de cuisine, d’œnologie et de composition florale dans des restaurants pendant leurs jours de fermeture. Cela permet d'optimiser l'espace, aux restaurants de percevoir un loyer et à Restolib' d'avoir un local pour organiser son atelier. Les entreprises contactent Restolib' pour un cours de cuisine, qui s'occupera de trouver un lieu adapté parmi ses restaurants partenaires et proposera un chef.
  • Pour toute personne souhaitant ouvrir un atelier de cours de cuisine
  • Pour tout atelier de cours de cuisine souhaitant lever des fonds
  • Pour toute personne hésitant et souhaitant structurer sa réflexion
cabin
Publié le : 9 mars 2022
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Consultant business plan

Gaëtan Baudry

N’hésitez pas à le contacter pour tous vos besoins

06.09.17.41.06

Modèle de business plan pour cours de cuisine

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Le cabinet My Business Plan a accompagné plus de 1000 entrepreneurs.

 

Pourquoi pas vous ?

  • MICHAEL BITTON

    Fondateur d’Adsrank

    Merci à Gaëtan pour son savoir-faire et professionnalisme. Il a immédiatement compris notre besoin et a réalisé rapidement un travail de haute qualité. Merci

  • LAURENCE LASCARY

    Fondatrice de DACP, production de films

    Gaëtan m’a aidé à passer d’une vision à des documents de projections compréhensible par mes interlocuteurs financiers. Pas toujours simple de modéliser une activité de production audiovisuelle et cinématographique mais il a su faire preuve d’agilité. Ainsi Gaëtan a été à mes côtés pour présenter et valoriser mon projet de développement à des partenaires potentiels.

     

  • FLORENT GARCIMORE

    Président de la Pianolab

     

    “Je recommande fortement les services d’accompagnement de Gaëtan Baudry et son équipe, à qui j’ai eu le plaisir de confier une mission d’élaboration d’un business plan pour ma société PIANO LAB

    Leur disponibilité, professionnalisme et méticulosité, avec un sens de l’écoute, ont en effet permis de produire un business plan solide et dont la rigueur a été appréciée par nos interlocuteurs financiers.”

     

  • LINDA LABIDI

    Fondatrice de Cooniz

    Le service proposé nous a aidé à structurer nos idées et les présenter de manières ludiques et accessibles. Ses différentes expériences nous ont aidé à optimiser notre approche et maximiser nos chances de succès. Professionnalisme, écoute et réactivité ont été le ciment de notre fructueuse collaboration

     

     

  • FLAVIEN POBELLE

    Fondateur du studio Pobelle Photographe

    L’agence My Business Plan, après plusieurs échanges (pertinents), a su comprendre mon projet et les différents enjeux pour aller au-delà même de ma demande initiale.
    Véritablement proactifs, Gaëtan et son équipe ont croisé mes données avec des statistiques nationales pour confirmer la faisabilité du projet et mettre l’accent sur les axes d’amélioration nécessaires.
    A la livraison de mon prévisionnel, la lecture était simple, cohérente et pertinente que j’ai pu présenter à ma banque.
    Ayant eu un sentiment d’écoute bien supérieur à la relation que j’ai pu avoir avec mon comptable, je recommande vivement l’agence My Business Plan qui savent véritablement être à l’écoute des entrepreneurs.

     

  • LAMINE KONE

    Fondateur de Poro institute

     

    J’ai fait appel à deux reprises au cabinet My Business Plan et les missions ont été réalisées avec beaucoup de professionnalisme, à ma grande satisfaction.
    Monsieur Baudry et son équipe font montre d’une grande écoute et une analyse fine des caractéristiques  des projets qui leur sont soumis.
    J’ai recommandé le cabinet à un ami entrepreneur d’un projet d’envergure et ce dernier m’a aussi fait part de sa satisfaction. 
    Je recommande fortement le cabinet My Business Plan à tous les entrepreneurs avec la garantie d’un travail rigoureux à même d’ “accrocher” pour  les investisseurs.

     

  • DAVID KADOUCH

    Fondateur de Dalux Real Europe

    Travaillant sur mon projet novateur dans le secteur de l’immobilier de luxe, depuis plus de 2 ans, je n’avais jamais élaboré de business plan digne de ce nom pour convaincre les investisseurs institutionnels de me suivre sur ce projet. Afin de clôturer ma levée de fonds, il me manquait un business plan simple, percutant, convaincant et en anglais s’il vous plaît. Je suis tombé par hasard sur le net sur le cabinet My Business Plan et je ne le regrette pas ! Il m’a tout refait en 4 jours chrono pour un livrable hyper professionnel et top ! Je referais appel au cabinet si besoin.

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Le business plan : conseils et partages d’expériences

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Gaëtan Baudry

 

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