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Cook and Go business plan d'une franchise
Franchise à succès : un Business Plan à chaque ouverture

Diplômés de l'Institut Paul Bocuse, les créateurs de Cook and Go, chaîne d'établissements spécialisés dans l'organisation d'ateliers de cuisine, rencontrent un succès probant, puisqu'ils viennent d'ouvrir leur 12ème magasin, à New York. Leurs débuts, leur rapport au business plan, les ratios fondamentaux de la restauration, retour sur leur aventure...

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le business plan retour d'expérience
Réussir sa création d'entreprise : Suivez la recette

Quelle vocation pour le business plan ? comment mener une étude de marché ? Quels sont les ratios clés à mettre en évidence dans la partie financière ? Deux jeunes entrepreneurs issus d'une formation à l'institut Paul Bocuse nous donnent leurs ressentis sur la rédaction du business plan...

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