Modèle de business plan pour salon de thé

 

Ouvrir un salon de thé nécessite un business plan

Vous souhaitez ouvrir un salon de thé ? Alors vous devrez probablement lever des fonds et convaincre des partenaires (Fournisseurs, Mairie, entreprises etc..). Pour cela, il sera nécessaire de rédiger un business plan solide, professionnel et convaincant. Ce que vous trouverez dans ce modèle de business plan spécialement concu pour un salon de thé. Afin de vous aider dans la rédaction de votre business plan, nous avons décidé de vous fournir un exemple de business plan.

Vous trouverez dans ce modèle :

 

• 92 slides Powerpoint facilement personnalisables
• Des commentaires et recommandations pour remplir chaque partie
• Un design professionnel et adapté à une demande de fonds
• Un modèle certifié par un expert en business plan
• 65 slides déjà complétées et d'autres où vous incorporerez vos propres données
• Des conseils sur chaque slide pour vous aider à comprendre ce qui est attendu
• Des exemples pour illustrer nos propos, tous adaptés à l'ouverture ou la reprise d'un salon de thé
• Des remarques sur les erreurs à éviter: Il est souvent plus inspirant de voir ce qu'il ne faut pas faire que de dire ce qu'il faut faire ! Le business plan pour un salon de thé requiert quelques spécificités Une étude de marché sur les salons de thé: une étude des tendances, les concurrents, de la réglementation du secteur etc.

 

Les plus de ce modèle de business plan pour salon de thé

• Un business plan designé, déjà mis en forme, adapté au secteur des salons de thé.
• Une structure professionnelle, reprenant les parties indispensables d'un business plan et 100% personnalisable: Changez les couleurs, reprenez votre logo. S'il vous suffit de compléter chaque partie et si nous vous faisons des propositions de design, vous pouvez très facilement ajuster ce business plan.
• Plan du document :
• Slide de présentation
• Présentation de votre concept de salon de thé
• Analyse du marché au niveau macro et au niveau de votre zone de chalandise (7 slides)
• Analyse de la concurrence (3 slides)
• Analyse Swot de l'environnement des salons de thé
• Présentation du fonctionnement de votre salon de thé
• Positionnement et atouts différenciants
• Business model
• Stratégie de développement et investissement marketing
• Résultats à date (4 slides)
• Objectifs à moyen terme (6 slides)
• Présentation de l'équipe (4 slides)
• Prévisions financières de votre salon (9 slides)
• Chiffres clés réel du secteur et des attentes des clients (6 slides)
• Slides complémentaires pour adapter le powerpoint si besoin

Le marché des salons de thé Un marché en croissance :

En France, le thé connait une hausse des prix à la consommation en raison d'une reprise de l'activité. Selon une étude Xerfi publiée en décembre 2015, le prix du thé est passé de l'indice 120 à l'indice 180 entre 2014 et fin 2015. Un environnement favorable : La croissance est tirée par une combinaison de facteurs favorables : Engouement marqué pour les plantes, le bio et le naturel, reconnaissance des vertus du thé pour soigner ce mal de civilisation qu'est la mauvaise nutrition. Des salons de thé prospères: Dans notre modèle, nous avons pris l'exemple d'un salon de thé implanté dans le quartier Notre-Dame à Paris. Cet établissement, datant seulement de 2013, connait déjà un chiffre d'affaires de 225 000€ en 2015, pour un résultat de presque 33 000€. Un investissement raisonnable: L'ouverture d'un salon de thé est une activité qui ne demande pas un investissement demesuré. Il est tout à fait possible de se lancer avec 60 000€. La concurrence des maisons de thé : 4 acteurs dominent le marché des maisons de thé : Kusmi Tea, Dammann, Le palais des thés et Mariage frères. Ces acteurs ne sont pas des salons de thé mais monopolisent une part importante de la clientèle des salons.$ Une règlementation plus légère: A titre de comparaison avec un bar ou un restaurant, un salon de thé est soumis à une règlementation standard, c'est-à-dire sans dispositions spécifiques et contraignantes. Parmi elles, nous avons la sécurité incendie et l'obligation d'avoir un accès handicapé par exemple. Pour votre rendez-vous bancaire, cette présentation sera adaptée et vous permettra de crédibiliser votre dossier.