Participants de Top chef, source d’inspiration pour les entrepreneurs

Comment top chef est une source d’inspiration pour tous les entrepreneurs ? Démonstration avec Michel Guérard, participant 2014 de l’émission et qui réunit tous les caractéristiques d’un entrepreneur. Michel Guérard est un chef cuisinier 3 étoiles. Décoré Chévalier de la Légion d’honneur et décoré aussi de l’ordre de mérite, il se bat pour une alimentation saine.

Observation: l’arme d’un entrepreneur

Un entrepreneur est celui qui cherche à donner une solution à un problème donné.
L’idée de proposer une nourriture saine et équilibrée est un défi qu’il s’était donné suite à une frappante observation qu’il avait faite. A l’hôpital, il a remaqué que des gens venaient se faire soigner leur arthrose et d’autres venaient demander des conseils pour maigrir.

En tant que cuisinier, il s’est dit :”On peut faire mieux“. Ce fut le début de son aventure. Il venait d’identifier un besoin de la société.

Analyse : l’âme d’un entrepreneur

Un entrepreneur qui se lance sur un projet ambitieux a besoin de faire une étude de marché et de rédiger un business plan pour valider la rentabilité de son projet et plannifier ses actions.,

Après avoir identifié ce besoin de la société, Michel Guérard s’est mis à lire des livres sur la nutrition pour voir comment combiner plaisir et santé  dans l’alimentation. Après cette étape de recherche, il arriva à conclure que son projet était réalisable. Faire un plat nutritionnellement équilibré ne relève pas de l’utopie.

Vision : le plus de l’entrepreneur

Un bon entrepreneur se nourrit de vision. Il améliore son projet en se donnant d’autres objectifs.
Michel Guérard a créé la toute première école de cuisine-santé. Son ultime défi est de faire en sorte que manger une nourriture saine et équilibrée soit dans les mœurs des gens.

Conclusion

Michel Guérard peut inspirer beaucoup d’entrepreneurs. Un entrepreneur doit constamment chercher à faire mieux et à continuellement se lancer des défis.